Sangiovese sordi baasil valmistatud täidlase kehandiga vein valmib Puglia piirkonna viinamarjaistanduste parimatest marjadest, et saada kõrgema alkoholisisalduse ja madala happesusega kontsentreeritud vein. Intensiivse tumeda rubiinpunase värvusega veini aroomibuketis paljastub külluslik segu küpsetest puuviljadest koos maasika ja kirsside nüanssidega. Sisaldab sulfiteid.