Kaneel (jahvatatud) 100g

Olen kaneel. Nad ajavad mind segadusse Tseiloni kaneelipuuga, kuigi me oleme erineva suuruse ja värviga. Minu kodumaa on Hiina ning seda kasvatatakse ka Indoneesias ja Ida-Indias. Minu koor sisaldab lenduvat õli nimega kassia, mida tuleks kasutada mõõdukalt. Kasutage mind šokolaadi, likööride, kookide, õuna- ja ploomiroogade ning liha tootmiseks.