Tamada Kindzmarauli 0,75L

Описание

Poolmagus punane vein Tamada Kindzmarauli on valmistatud 100% Saperavi viinamarjadest, mis kasvavad Kaukasuse mäestiku lõunapoolsetel nõlvadel Kakheti piirkonnas. Marjad on pärit ühest aiast, mis asub 300 meetri kõrgusel merepinnast Alazani jõe vasakul kaldal. Saamaks Kindzmarauli veinile iseloomulikku sügavat rubiinpunast värvi kääritatakse marju kõigepealt kergelt, seejärel leotatakse kestadega kontaktis temperatuuril 8-10 °C ning kääritatakse uuesti temperatuuril 23-25 °C kuni soovitud jääksuhkru taseme saavutamiseni. Seejärel vein eraldatakse kestadest, filtreeritakse, viimistletakse ja villitakse pudelisse. Värv: tume rubiinpunane, sinaka helgiga Aroom: põldmari, tume kirss, metsamarjad, kannike, vürtsikas must pipar Maitse: poolmagus, rikkalik, põldmari, tume kirss, pehmed tanniinid, pikk sametine järelmaitse Toiduga sobitamine: ravioolid, lasanje, sinihallitusjuust, küpsed juustud, kergelt vürtsikad liharoad, šokolaadikook põldmarjadega